Proveniență
China
Timp preparare
35 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Pui Kung Pao
宫保鸡丁
Proveniență
China
Timp preparare
35 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Puiul Kung Pao 宫保鸡丁este un fel de mâncare picant și aromat din bucătăria chineză Sichuan. Este adesea asociat cu sărbătorile de Anul Nou Chinezesc, fiind considerat un preparat tradițional și festiv. Aromat și plin de savoare, Puiul Kung Pao simbolizează norocul și prosperitatea în noul an și este apreciat pentru echilibrul său perfect între aromele picante, dulci și acrișoare.
Ingrediente
Pași de preparare
1
Încălziți uleiul de susan într-o tigaie mare la foc mediu.
2
Adăugați bucățile de pui și prăjiți-le până devin aurii. Scoateți-le din tigaie și lăsați-le deoparte.
3
În aceeași tigaie, adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul și ardeiul iute și căliți-le până devin moi și aromate.
4
Adăugați puiul înapoi în tigaie și amestecați-l cu legumele.
5
Adăugați arahidele, sosul de soia, oțetul de orez, zahărul brun, sarea și piperul. Amestecați bine și gătiți timp de câteva minute.
6
Serviți puiul Kung Pao cu orez fiert sau tăieței de orez.
Produse recomandate
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
