Proveniență
Thailanda
Timp preparare
35 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Ananas cu orez prăjit
ข้าวผัดสัปปะรด
Proveniență
Thailanda
Timp preparare
35 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Ananas cu orez prăjit – un preparat thailandez exotic și echilibrat, în care dulceața ananasului se îmbină perfect cu savoarea orezului prăjit. Adesea servit în coajă de ananas, acest fel de mâncare combină legume colorate, condimente specific thailandeze și, uneori, creveți sau pui, pentru un gust complet. Rețeta de față este vegană, dar se poate adapta în funcție de preferințe.
Ingrediente
Pași de preparare
1
Adunați toate ingredientele.
Fierbeți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Spălați legumele, curățați-le de coajă și tăiați-le în cubulețe mici, de dimensiuni apropiate, pentru un aspect plăcut și o gătire uniformă.
2
Pentru prepararea ingredientelor, alegeți fie o tigaie, fie un wok. Puneți ceapa și morcovul la foc și căliți-le. Când sunt gata, adăugați ardeiul gras, mazărea și bucățile de ananas.
3
Amestecați ingredientele cu orezul fiert și adăugați sosul de soia.
După ce compoziția s-a omogenizat, adăugați uleiul de susan și amestecați din nou, pentru ca ingredientele să nu se lipească de recipient.
4
După ce ați luat preparatul de pe foc, serviți-l pe un platou sau într-o jumătate de ananas – această prezentare va impresiona și va aduce laude bucătarului.
La final, adăugați ceapa verde deasupra, după preferințe, și serviți.
Puteți servi preparatul și alături de pui sau creveți prăjiți.
Produse recomandate
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
