REȚETE Coreea
Gustul Coreei, la tine acasă
Gătește rețete autentice, de la orez prăjit cu kimchi, supe bogate în arome și pui prăjit crocant, la tocănițe tradiționale, garnituri savuroase și deserturi precum Patbingsu sau găluștele cu pastă de fasole roșie, toate pregătite cu ingrediente și condimente specifice bucătăriei coreene.
Gătește rețete autentice, de la orez prăjit cu kimchi, supe bogate în arome și pui prăjit crocant, la tocănițe tradiționale, garnituri savuroase și deserturi precum Patbingsu sau găluștele cu pastă de fasole roșie, toate pregătite cu ingrediente și condimente specifice bucătăriei coreene.
Filtrează rețete după:
Bulgogi este una dintre cele mai iubite mâncăruri coreene: fragedă, suculentă și aromată. Se prepară din felii subțiri de carne de vită marinate într-un amestec dulce-sărat cu note de susan, usturoi și ceapă. Este o rețetă simplă, perfectă chiar și pentru începători. Se serv...
Bulgogi este una dintre cele mai iubite mâncăruri coreene: fragedă, suculentă și aromată. Se prepară din felii subțiri de carne de vită marinate într-un amestec...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
20 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Pajeon este o clătită sărată coreeană preparată în principal cu ceapă verde, prăjită până devine crocantă la exterior și moale la interior. Denumirea provine din coreeană, unde „pa” înseamnă ceapă verde, iar „jeon” desemnează preparatele prăjite în aluat. Pajeon este consumat ca...
Pajeon este o clătită sărată coreeană preparată în principal cu ceapă verde, prăjită până devine crocantă la exterior și moale la interior. Denumirea provine di...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
30 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Sukjunamul Muchim se traduce prin muguri de fasole mung și este o garnitură coreeană. "Sukju" înseamnă "muguri de fasole mung" și "namul" înseamnă "verdețuri" sau "legume". Este un preparat puțin crocant care merge extrem de bine cu preparate care conțin orez, preparate prăjite s...
Sukjunamul Muchim se traduce prin muguri de fasole mung și este o garnitură coreeană. "Sukju" înseamnă "muguri de fasole mung" și "namul" înseamnă "verdețuri" s...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
5 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Dacă vrei să fii plăcut surprins de un fel nou de mâncare, atunci încearcă macroul înăbușit. O rețetă simplă, cu un mod de preparare foarte ușor și care scoate în evidență aromele bucătăriei coreene. Deși fiert 20 de minute, macroul va rămâne întreg. Se potrivește perfect cu...
Dacă vrei să fii plăcut surprins de un fel nou de mâncare, atunci încearcă macroul înăbușit. O rețetă simplă, cu un mod de preparare foarte ușor și care scoate...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
40 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Japchae este un preparat coreean realizat din tăiței de cartof dulce (dangmyeon), gătiți împreună cu legume și, opțional, carne. Rețeta modernă include ingrediente precum ciuperci, morcovi, spanac, ceapă și ardei, asezonate cu sos de soia, ulei de susan și zahăr brun. Japchae are...
Japchae este un preparat coreean realizat din tăiței de cartof dulce (dangmyeon), gătiți împreună cu legume și, opțional, carne. Rețeta modernă include ingredie...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
50 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Bibimbab este un preparat coreean extrem de sănătos. Preparat cu multe legume și orez, după ce ați gustat “bibimbab”, o să vi se facă poftă de acesta oriunde și oricând. “Bibimbab” înseamnă “amestecul legumelor cu orez” și chiar dacă preparatul conține multe culori și arată foart...
Bibimbab este un preparat coreean extrem de sănătos. Preparat cu multe legume și orez, după ce ați gustat “bibimbab”, o să vi se facă poftă de acesta oriunde și...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
70 min
Dificultate
Avansat
Nr. porții
4
Dacă sunteți pasionați de bucătăria coreeană, atunci știți deja că asiaticii adoră mâncărurile fermentate, de asemenea, probabil că știți că kimchi este foarte popular în Coreea. Cel mai cunoscut este "baechu kimchi", adică kimchi care este preparat din varză. Există foarte...
Dacă sunteți pasionați de bucătăria coreeană, atunci știți deja că asiaticii adoră mâncărurile fermentate, de asemenea, probabil că știți că kimchi este foarte...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
20 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Ssamjang 쌈장 este un condiment coreean picant cu o combinație delicioasă de arome intense care adaugă profunzime și savoare mâncărurilor. Ssamjang este un element de bază în bucătăria coreeană și este adesea preparat în casă.Ssamjang este perfect pentru samgyeopsal, bulgogi, ssa...
Ssamjang 쌈장 este un condiment coreean picant cu o combinație delicioasă de arome intense care adaugă profunzime și savoare mâncărurilor. Ssamjang este un elem...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
10 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Kimchi de varză 배추김치 este cea mai cunoscută variantă de kimchi coreean, preparată din varză napa fermentată. Frunzele sunt sărate, apoi acoperite cu o pastă picantă pe bază de gochugaru, usturoi, ghimbir, ceapă verde și sos de pește, după care sunt lăsate la fermentat. D...
Kimchi de varză 배추김치 este cea mai cunoscută variantă de kimchi coreean, preparată din varză napa fermentată. Frunzele sunt sărate, apoi acoperite cu o pastă...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
480 min
Dificultate
Avansat
Nr. porții
10
Supa cu fish cakes 어묵국, este un preparat coreean clasic, servit frecvent ca mâncare de zi cu zi sau în sezonul rece. Se prepară într-un bulion clar, de obicei pe bază de alge marine, în care se adaugă fish cakes (eomuk) din pastă de pește. Supa are un gust echilibrat și o...
Supa cu fish cakes 어묵국, este un preparat coreean clasic, servit frecvent ca mâncare de zi cu zi sau în sezonul rece. Se prepară într-un bulion clar, de obice...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
35 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
