REȚETE China
Bucătăria chineză - rețete cu tradiție
Aici găsești preparate chinezești reprezentative, de la mâncăruri rapide, cum sunt puiul cu sos dulce-acrișor sau Mapo tofu, până la rețete elaborate, precum rața Peking sau desertul festiv Nian Gao. Fiecare rețetă este gândită să păstreze gustul original, folosind combinații autentice de condimente, sosuri și ingrediente.
Aici găsești preparate chinezești reprezentative, de la mâncăruri rapide, cum sunt puiul cu sos dulce-acrișor sau Mapo tofu, până la rețete elaborate, precum rața Peking sau desertul festiv Nian Gao. Fiecare rețetă este gândită să păstreze gustul original, folosind combinații autentice de condimente, sosuri și ingrediente.
Filtrează rețete după:
Puiul cu sos dulce-acrișor este un preparat clasic al bucătăriei chinezești, cunoscut pentru combinația sa echilibrată de arome dulci și acide. Preparatul de pui cu sos dulce-acrișor poate varia în funcție de regiunea din China sau de preferințele locale. În unele versiuni, sosul...
Puiul cu sos dulce-acrișor este un preparat clasic al bucătăriei chinezești, cunoscut pentru combinația sa echilibrată de arome dulci și acide. Preparatul de pu...
mai mult
Proveniență
China
Durată
27 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Vita Sichuan (四川牛肉) este un preparat clasic chinezesc, cunoscut pentru savoarea sa intensă și gustul picant. Bucățile fragede de vită sunt gătite împreună cu legume și condimente tradiționale, oferind un echilibru perfect între aromele picante și cele sărate. Este un fel de m...
Vita Sichuan (四川牛肉) este un preparat clasic chinezesc, cunoscut pentru savoarea sa intensă și gustul picant. Bucățile fragede de vită sunt gătite împreună c...
mai mult
Proveniență
China
Durată
35 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
3
Mapo tofu 麻婆豆腐 este un fel de mâncare tradițională chinezească originară din provincia Sichuan. Această mâncare este recunoscută pentru combinația sa de tofu moale și carne de porc, împreună cu un sos picant și aromat. Sosul picant și aromat este obținut prin adăugarea pastei...
Mapo tofu 麻婆豆腐 este un fel de mâncare tradițională chinezească originară din provincia Sichuan. Această mâncare este recunoscută pentru combinația sa de tof...
mai mult
Proveniență
China
Durată
20 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
2
Găluștele cu susan (煎堆 - Jiānduī) sunt o delicatesă chineză preparate din aluat de orez glutinos, umplute cu pastă de fasole roșie și acoperite cu semințe de susan. Acestea sunt prăjite până devin crocante la exterior, păstrând un interior moale și dulce. Sunt un desert clasic...
Găluștele cu susan (煎堆 - Jiānduī) sunt o delicatesă chineză preparate din aluat de orez glutinos, umplute cu pastă de fasole roșie și acoperite cu semințe de...
mai mult
Proveniență
China
Durată
50 mi
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
6
Porumbul cremos în stil chinezesc este un preparat simplu, gătit de obicei cu carne de porc și servit alături de orez. Porumbul este combinat cu lapte pentru a obține un sos cremos, apoi asezonat cu sos de pește, zahăr și piper alb. Rezultatul este un fel de mâncare echilibrat, c...
Porumbul cremos în stil chinezesc este un preparat simplu, gătit de obicei cu carne de porc și servit alături de orez. Porumbul este combinat cu lapte pentru a...
mai mult
Proveniență
China
Durată
30 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Tăițeii reci cu susan (麻酱面) sunt un preparat delicios din bucătăria chineză. Se prepară din tăiței fierți, răciți și amestecați cu un sos cremos din pastă de susan, sos de soia și usturoi. Toppingurile tradiționale includ castraveți tăiați julienne și ceapă verde, pentru un pl...
Tăițeii reci cu susan (麻酱面) sunt un preparat delicios din bucătăria chineză. Se prepară din tăiței fierți, răciți și amestecați cu un sos cremos din pastă de...
mai mult
Proveniență
China
Durată
25 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Puiul Kung Pao 宫保鸡丁este un fel de mâncare picant și aromat din bucătăria chineză Sichuan. Este adesea asociat cu sărbătorile de Anul Nou Chinezesc, fiind considerat un preparat tradițional și festiv. Aromat și plin de savoare, Puiul Kung Pao simbolizează norocul și prosperita...
Puiul Kung Pao 宫保鸡丁este un fel de mâncare picant și aromat din bucătăria chineză Sichuan. Este adesea asociat cu sărbătorile de Anul Nou Chinezesc, fiind co...
mai mult
Proveniență
China
Durată
35 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Porcul stir-fry cu ardei iuți verzi 辣椒小炒肉 este un preparat chinezesc tradițional, delicios și ușor de preparat. Acest fel de mâncare este renumit pentru gustul său picant și pentru utilizarea condimentelor aromate precum boabele de piper Sichuan. Este adesea servită cu orez...
Porcul stir-fry cu ardei iuți verzi 辣椒小炒肉 este un preparat chinezesc tradițional, delicios și ușor de preparat. Acest fel de mâncare este renumit pentru gu...
mai mult
Proveniență
China
Durată
40 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Stir-fry-ul de vită cu broccoli 牛肉炒西蘭花 se servește de obicei cu orez sau tăiței și este apreciat pentru combinația echilibrată de arome și texturi. Preparatul este prezent în meniurile restaurantelor chinezești din întreaga lume și reflectă stilul de gătire rapid, cu ingred...
Stir-fry-ul de vită cu broccoli 牛肉炒西蘭花 se servește de obicei cu orez sau tăiței și este apreciat pentru combinația echilibrată de arome și texturi. Prepar...
mai mult
Proveniență
China
Durată
45 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Chow Mein 鸡肉炒面 este un preparat chinezesc pe bază de tăiței prăjiți, gătiți împreună cu legume și carne, cel mai des pui, porc sau creveți. Ingredientele se gătesc rapid în tigaie, iar tăițeii devin ușor crocanți și sunt acoperiți de un sos cu gust echilibrat, dulce-sărat. Es...
Chow Mein 鸡肉炒面 este un preparat chinezesc pe bază de tăiței prăjiți, gătiți împreună cu legume și carne, cel mai des pui, porc sau creveți. Ingredientele se...
mai mult
Proveniență
China
Durată
35 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
