REȚETE
Dacă îți place bucătăria asiatică și ești mereu în căutare de rețete noi, aici găsești preparate
autentice și o mulțime de idei delicioase de încercat acasă. Spice up your taste!
Filtrează rețete după:
Un desert popular pe străzile coreene, găluștele Chapssal se prepară foarte simplu și pot fi pregătite chiar și de un începător.Au o textură interesantă, dată de orezul glutinos și o aromă nouă pentru gusturile noastre care vine de la pasta de fasole roșie. Cu un exterior crocant...
Un desert popular pe străzile coreene, găluștele Chapssal se prepară foarte simplu și pot fi pregătite chiar și de un începător.Au o textură interesantă, dată d...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
55 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
5
Coastele de porc picante (Dwaeji Galbijjim) sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare coreeană. De obicei Dwaeji Galbijjim se pregăteşte de Chuseok (Ziua Recunoştinţei), dar şi cu alte ocazii speciale. Acest preparat, pe lângă costiţe conţine şi o varietate de legu...
Coastele de porc picante (Dwaeji Galbijjim) sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare coreeană. De obicei Dwaeji Galbijjim se pregăteşte de Chuseok (Z...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
8h 30 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Dak-jjim este un preparat coreean din pui gătit prin înăbușire, într-un sos dulce-picant pe bază de sos de soia, usturoi și ghimbir. Denumirea provine din coreeană, unde „dak” înseamnă pui, iar „jjim” se referă la gătirea lentă, prin înăbușire. Preparatul este gătit împreună cu l...
Dak-jjim este un preparat coreean din pui gătit prin înăbușire, într-un sos dulce-picant pe bază de sos de soia, usturoi și ghimbir. Denumirea provine din coree...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
60 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Un preparat coreean savuros și aromat, perfect pentru o cină rapidă, dar plină de gust. „Dalk” înseamnă pui, iar „bulgogi” se traduce prin carne gătită la grătar. Spre deosebire de varianta cu vită, Dalk Bulgogi are o notă ușor dulceagă și picantă, datorită marinadei bogate în so...
Un preparat coreean savuros și aromat, perfect pentru o cină rapidă, dar plină de gust. „Dalk” înseamnă pui, iar „bulgogi” se traduce prin carne gătită la grăta...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
35 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Dubu Jorim este un preparat coreean din tofu gătit prin înăbușire într-un sos pe bază de sos de soia. Denumirea vine din coreeană, unde „dubu” înseamnă tofu, iar „jorim” se referă la gătirea lentă în sos. Preparatul este frecvent servit ca banchan, dar poate fi consumat și ca fel...
Dubu Jorim este un preparat coreean din tofu gătit prin înăbușire într-un sos pe bază de sos de soia. Denumirea vine din coreeană, unde „dubu” înseamnă tofu, ia...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
15 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Bulgogi este una dintre cele mai iubite mâncăruri coreene: fragedă, suculentă și aromată. Se prepară din felii subțiri de carne de vită marinate într-un amestec dulce-sărat cu note de susan, usturoi și ceapă. Este o rețetă simplă, perfectă chiar și pentru începători. Se serv...
Bulgogi este una dintre cele mai iubite mâncăruri coreene: fragedă, suculentă și aromată. Se prepară din felii subțiri de carne de vită marinate într-un amestec...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
20 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Pajeon este o clătită sărată coreeană preparată în principal cu ceapă verde, prăjită până devine crocantă la exterior și moale la interior. Denumirea provine din coreeană, unde „pa” înseamnă ceapă verde, iar „jeon” desemnează preparatele prăjite în aluat. Pajeon este consumat ca...
Pajeon este o clătită sărată coreeană preparată în principal cu ceapă verde, prăjită până devine crocantă la exterior și moale la interior. Denumirea provine di...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
30 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Sukjunamul Muchim se traduce prin muguri de fasole mung și este o garnitură coreeană. "Sukju" înseamnă "muguri de fasole mung" și "namul" înseamnă "verdețuri" sau "legume". Este un preparat puțin crocant care merge extrem de bine cu preparate care conțin orez, preparate prăjite s...
Sukjunamul Muchim se traduce prin muguri de fasole mung și este o garnitură coreeană. "Sukju" înseamnă "muguri de fasole mung" și "namul" înseamnă "verdețuri" s...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
5 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Dacă vrei să fii plăcut surprins de un fel nou de mâncare, atunci încearcă macroul înăbușit. O rețetă simplă, cu un mod de preparare foarte ușor și care scoate în evidență aromele bucătăriei coreene. Deși fiert 20 de minute, macroul va rămâne întreg. Se potrivește perfect cu...
Dacă vrei să fii plăcut surprins de un fel nou de mâncare, atunci încearcă macroul înăbușit. O rețetă simplă, cu un mod de preparare foarte ușor și care scoate...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
40 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
2
Japchae este un preparat coreean realizat din tăiței de cartof dulce (dangmyeon), gătiți împreună cu legume și, opțional, carne. Rețeta modernă include ingrediente precum ciuperci, morcovi, spanac, ceapă și ardei, asezonate cu sos de soia, ulei de susan și zahăr brun. Japchae are...
Japchae este un preparat coreean realizat din tăiței de cartof dulce (dangmyeon), gătiți împreună cu legume și, opțional, carne. Rețeta modernă include ingredie...
mai mult
Proveniență
Coreea
Durată
50 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
